Cum sa detectati mierea falsa(este peste tot). Folositi acest truc simplu
Multi oameni au tendinta de a cumpara lucruri mai ieftine pentru a economisi cativa lei, dar ar trebui sa stiti ca nu toate aceste produse sunt 100% organice.
De exemplu, cand cumparati cea mai ieftina miere din magazine, inseamna ca aceasta nu este pura. Din pacate, exista multe reclame care fac oamenii sa creada ca orice miere pe care o cumparati este pura.
Ar trebui sa stiti ca unele tipuri de miere au fost supuse multor alterari si contin substance chimice care le coboara pretul.
Stirile Food Safety au condus un studiu care a ratat ca 76% din mierea disponibila pe piata a fost supusa unui proces numit ultra-filtrare. In afara de eliminarea impuritatilor ca urmele de ceara, aceasa filtrare este daunatoare pentru ca indeparteaza polenul din miere.
Producatorii sustin ca acest proces este necesar pentru a preveni cristalizarea si pentru a extinde perioada de valabilitate. Totusi, clientii nu stiu ca polenul este foarte important si ofera multe beneficii organismului nostrum.
Cercetatorii sfatuiesc evitarea acestui tip de miere pentru ca acest proces ingreuneaza aflarea regiunii din care provine miere. In cazul contaminarii polenului, este foarte important aflarea originii mierii.
De exemplu, producatorii chinezi proceseaza mierea prin procesul de filtrare, iar aceasta miere contaminata este amestecata cu antibiotice ilegale si, chiar cu metal, deci originea acestei mieri nu poate fi aflata.
Iata un ghid pentru a evita achizitionarea unei mieri ce duce lipsa de polen:
Mierea vanduta la KFC si McDonald nu contine poluen.
Mierea Winnie the Pooh pe care o cumparati la Walmart nu are polen.
Evitati mierea vanduta la Costco, Target and Sam’s Club pentru ca 77% din ele nu au polen.
Nu cumparati mierea vanduta la Walgreen si Farmacia CVS deoarece nu contin polen.
In afara de lipsa de polen, mierea poate fi combinata cu glucoza. Aceasta miere care nu este pura este numita miere alterata.
Moduri de recunoastere al mierii false
Daca mierea cumparata nu se cristalizeaza in timp inseamna ca aceasta nu este pura.
Asigurati-va ca cititi etichetele atunci cand cumparati miere pentru ca poate contine sirop de porumb bogat in fructoza sau glucoza. Daca are unul din cele doua ingrediente renuntati la aceasta miere.
Amestecati miere cu cateva picaturi de otet si un pahar cu apa. Daca observati formarea de spuma, atunci mierea a fost alterata.
Preparati un amestec de iod si un pahar cu apa la care adaugati putin miere. Schimbarea culorii mierii in albastru semnifica prezenta amidonului in miere.
Ardeti mierea cu un chibrit si observati daca se aprinde. Mierea pura se va aprinde in aceste conditii.
Mierea pura nu se dizolva in apa, deci pentru a verifica, doar adaugati miere in paharul cu apa. Daca se dizolva inseamna ca nu este pura.