Nu mai stii ce sa gatesti? Incearca vinete cu sos de rosii si usturoi! Ai nevoie de 3 vinete, 2 linguri de ulei, 4 linguri de sos de rosii, 2 catei de usturoi…
Ingrediente pentru reteta:
Vinete – 3 buc.
Ulei de floarea-soarelui – 2 linguri
Sos de rosii – 4 linguri
Suc de lamaie – 2 linguri
Usturoi – 2 catei
Busuioc – 1 buchet.
Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Puneti vinetele feliate subtiri in apa sarata timp de 20 de minute pentru a indeparta amaraciunea.
Clatiti si uscati pe prosoape de hartie.
Prajiti vinetele intr-o 1 lingura ulei.
Este de dorit ca tigaia sa aiba un strat antiaderent.
Intr-o cratita separata, amestecati uleiul de floarea-soarelui ramas, sucul de lamaie si sosul de rosii.
Puneti amestecul pe foc, aduceti-l la fierbere si adaugati usturoiul trecut prin presa.
Transferati vinetele in amestec si lasati-le sa fiarba timp de 2 minute.
Se presara cu busuioc tocat.
Sa aveti pofta!
O alta reteta cu vinete:
Ingrediente:
2 vinete mari
2 rosii bine coapte
1 ardei kapia
1 ardei galben
Ingrediente pentru reteta:
Vinete – 3 buc.
Ulei de floarea-soarelui – 2 linguri
Sos de rosii – 4 linguri
Suc de lamaie – 2 linguri
Usturoi – 2 catei
Busuioc – 1 buchet.
Sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Puneti vinetele feliate subtiri in apa sarata timp de 20 de minute pentru a indeparta amaraciunea.
Clatiti si uscati pe prosoape de hartie.
Prajiti vinetele intr-o 1 lingura ulei.
Este de dorit ca tigaia sa aiba un strat antiaderent.
Intr-o cratita separata, amestecati uleiul de floarea-soarelui ramas, sucul de lamaie si sosul de rosii.
Puneti amestecul pe foc, aduceti-l la fierbere si adaugati usturoiul trecut prin presa.
Transferati vinetele in amestec si lasati-le sa fiarba timp de 2 minute.
Se presara cu busuioc tocat.
Sa aveti pofta!
O alta reteta cu vinete:
Ingrediente:
2 vinete mari
2 rosii bine coapte
1 ardei kapia
1 ardei galben